鎌倉の歴史と味が蘇る！
安国論寺監修「御難おむすび」復刻プロジェクト始動

株式会社Beenが参加する鎌倉市のフェアトレードタウン推進組織の鎌倉エシカルラボ（神奈川県鎌倉市、共同代表：稲葉哲治、末吉里花、平野祥子）は、鎌倉焙煎珈琲～フェアトレードかまくらブレンドに続く産業・地域振興連携プロジェクト第二弾として、ミツハシライス（株式会社ミツハシ　本社：神奈川県横浜市、代表取締役会長兼CEO 三橋美幸）と日蓮宗妙法華経山 安国論寺（神奈川県鎌倉市 住職：平井智親）と協業し、地域に伝わる食文化を現代に蘇らせる「御難おむすび」復刻プロジェクトを開始いたします。本プロジェクトは、5月のフェアトレード月間に合わせ、期間限定で販売するとともに、フェアトレード・ミリオンアクションキャンペーンに参加し、地域の歴史や文化を次世代に継承するとともに、フェアトレードを通じて持続可能な社会の実現に貢献したいと考えています。

■安国論寺と「御難おむすび」の由来

安国論寺は、日蓮聖人が鎌倉で最初に草庵を結んだ場所であり、『立正安国論』を著した由緒ある寺院です。その日蓮聖人が松葉ヶ谷の草庵で焼き討ちされ難を逃れた際に、助けられた白猿に振る舞われた食べ物が「御難おむすび」の起源になったとされています。その歴史にちなみ、日蓮聖人が数々の迫害や困難を乗り越えられたことから、家族の無事と安泰を願って作られる風習が、今も受け継がれています。 （ 参考　安国論寺縁起： https://ankokuronji.org/about.html ）

■ミツハシライス

ミツハシライスは米穀卸売業を基盤とし、「食」を通じて人々の豊かな食生活と社会の発展に貢献するという理念をもとに横浜で創業74年を迎える老舗お米の一貫メーカーです。 （ 参考： https://www.3284rice.com/ ）

商品概要

商品名:鎌倉郷土めし 御難おむすび
販売期間:2025年5月頃予定
販売場所関東を中心としたスーパーマーケットを想定
価格未定
販売期間:2025年5月頃予定

安国論寺に伝わる由緒あるおむすびを現代風にアレンジして復刻。具材には、フェアトレード認証を受けたニカラグア産の白ごまを使用することで、生産者の労働環境や生活水準の向上に貢献します。お米はミツハシライスが厳選した国産米を使用。パッケージは、当社デザイナーと鎌倉市在住の絵本作家が担当します。